Capital Nacional da Gastronomia Típica Italiana, Nova Veneza realiza entre 15 a 18 de junho de 2023, a 17ª edição da Festa da Gastronomia Típica Italiana. O evento é um saboroso tributo à culinária dos imigrantes italianos, que vieram da região do Vêneto (nordeste da Itália), no final do século XIX e início do século XX. Durante os dias da festa, ocorrem diversas atrações culturais, como shows, desfiles e serviços de alimentação. Toda a comunidade neoveneziana se mobiliza para servir aos visitantes um prato cheio, não só de boa comida, mas de muita arte, história, alegria e diversão.